La crisis de alimentos en Venezuela, aunado a la enorme hiperinflación y mas recientemente el creciente desempleo, realmente esta asfixiando a la mayoría de los Venezolanos. Es una situación alarmante que de seguir este curso nos llevara a solicitar ayuda humanitaria, ya que aun con el aumento salarial no hay dinero suficiente que permita a la mayoría de las familias completar siquiera dos (02) platos diarios de comida. La mayoría de las neveras sirven prácticamente de adorno ya que no hay forma de mantenerlas surtidas de los alimentos básicos. ¿ Entonces que hacer?, a continuación unos consejos que quizás te ayuden:
en primer lugar, reúnase con su familia para planificar las compras de alimentos, ante crisis debemos evitar los productos suntuosos o que realmente no nos aporte calorías y sustituir algunos por alternativos, por ejemplo en vez de azúcar blanca que es perjudicial para el organismo utilice papelón diluido que es igualmente rico y mas saludable, elimine las pastas y consuma mas verduras como yuca.
Y hablando de la Yuca, aprenda a hacer buñuelos puede ser una buena opción ante la falta de harina de maíz.
Si tiene patio o terraza, haga su huerta, puede cultivar tomates, aji dulce, cebollas, ajo porro, cebollin y una gran variedad de hierbas y hortalizas, en internet hay muchos vídeos sobre todo en youtube que te enseñan como hacerlo.
Haga compras al mayor con sus vecinos, póngase de acuerdo con los de su comunidad y en vez de comprar 1 o dos kilos de carne, compren 15 al mayor, en vez de un pollo compren 20. así abaratan los costos. A veces al comprar un pollo paga por huesos y partes que de pronto utilizara en sopas, de pronto comprar pechugas le puede ser más útil ya que de una pechuga puede obtener ademas de huesos cuatro filetes.
Para bañarse el jabón azul es una buena opción pueden una barra sirve para cuatro personas cortadas uniformemente.
Use transporte público sólo cuando sea realmente necesario y acostúmbrese a caminar y/o combinar el transporte público económico como el metro o bus con caminatas.
Cuide su ropa y trate de andar en su casa con pijama o ropa cómoda, use solo el jabón necesario para lavarla, lavar a mano o remojar la ropa quita tiempo pero consume menos energía y detergente.
Si no consigue desodorante, aplíquese antibacterial eso controla el mal sudor.
El papel sanitario simplemente no se consigue, utilice papel toallin y dividalo, use poco papel y complete su limpieza con un buen lavado con suficiente agua y jabón.
Consuma frutas como el mango y el cambur, esto ayuda a disminuir la ansiedad y a comer menos.
Consuma jugos de lechosa, mangos, naranjas son más económicos y naturales.
Si no tiene leche para su café con leche, puede comprar crema de leche en Farmatodo con una cucharada en su taza basta.
El jamón arepero es una buena opción en charcutería, al igual que el queso paisa. El pan integral se consigue en muchas panaderías en horarios que no son picos, o en donde se forman la largas colas para comprar pan con gluten. La masa de maiz es un poco costosa pero es una buena opción para el desayuno y la cena, puedes acompañarla con carne mechada, molida u otra combinación.
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El plátano sancochado con algo de queso es una buena opción para los niños en el desayuno o la cena puedes acompañarlo con un huevo.
Más consejos en una próxima entrega.
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